la BORRATJA, a més de ser una verdura excel·lent, amb poders diürètics molt provats, destaca també per la seva riquesa en àcids grassos essencials (EDAT). Són essencials en el metabolisme perquè es consideren necessaris per a la correcta producció de prostaglandines, (precursors de les hormones capaces de regular moltes funcions del nostre cos) així com de l'correcte funcionament […]